Los trastornos cognitivos, del estado de ánimo y del sueño son trastornos comunes e intratables del sistema nervioso central que causan grandes inconvenientes en la vida de los afectados. El eje intestino-cerebro desempeña un papel vital en el estudio de trastornos neurológicos como las enfermedades neurodegenerativas al actuar como un canal para el intercambio de información bidireccional entre la microbiota intestinal y el sistema nervioso. Los polifenoles dietéticos han recibido amplia atención debido a su excelente actividad biológica y su amplia gama de fuentes, diversidad estructural y baja toxicidad. La intervención dietética mediante el aumento de la ingesta de polifenoles dietéticos es una estrategia emergente para mejorar los ritmos circadianos y tratar los trastornos metabólicos. Se ha demostrado que los polifenoles dietéticos desempeñan un papel esencial en la regulación de la flora intestinal, principalmente manteniendo el equilibrio de la flora intestinal y mejorando la inmunidad (defensas), suprimiendo así la aparición de enfermedades neurodegenerativas.
Seguí leyendo “Polifenoles de la dieta: su relación con la microbiota intestinal, deterioro cognitivo y el estado de ánimo. Veamos que hay!”Enfermedades Neurodegenerativas, Envejecimiento y Microbiota. Hacia dónde vamos?
En los últimos años se ha observado que los efectos desfavorables de la microbiota (flora) intestinal podrían agotar la energía y la vida de los seres humanos, pero el conocimiento y la teoría recién comienzan a establecerse. Cada vez más estudios sugieren que el eje microbiota-intestino-cerebro no solo afecta la cognición cerebral y los síntomas psiquiátricos/emocionales, sino que también precipita enfermedades neurodegenerativas, como la enfermedad de Alzheimer (EA), la enfermedad de Parkinson (EP) y la esclerosis múltiple (EM).
Seguí leyendo “Enfermedades Neurodegenerativas, Envejecimiento y Microbiota. Hacia dónde vamos?”Tiroiditis de Hashimoto: dieta sin gluten, probióticos, vitamina D y Melatonina. Qué hay de cierto?
Dado que la glándula tiroides es uno de los órganos más afectados por procesos autoinmunes, muchos pacientes con Tiroiditis de Hashimoto (TH) buscan asesoramiento médico sobre cambios en el estilo de vida y modificaciones dietéticas para mejorar y mantener su función tiroidea.
Seguí leyendo “Tiroiditis de Hashimoto: dieta sin gluten, probióticos, vitamina D y Melatonina. Qué hay de cierto?”VITAMINA D y ZINC un dupla inesperada?
El zinc es un mineral esencial con una relación importante con la vitamina D. Varios estudios científicos han encontrado que los niveles reducidos de zinc en sangre podrían predecir la deficiencia de vitamina D en las adolescentes, mientras que la suplementación con zinc aumentó los niveles de vitamina D en mujeres posmenopáusicas . Estudios in vitro utilizando macrófagos peritoneales humanos han encontrado que el zinc induce la liberación de calcitriol (1,25-dihidroxicolecalciferol).
Seguí leyendo “VITAMINA D y ZINC un dupla inesperada?”Desde endometriosis hasta resistencia a la insulina, por qué el Bisfenol A nos intoxica y que podemos hacer para reducir su impacto.
El bisfenol A (BPA) se utiliza ampliamente. Se encuentra en resinas epoxi , policarbonato , adhesivos, aparatos eléctricos, equipos médicos, restos de material dental, retardantes de llama y envases de alimentos . El 95 % del BPA producido se utiliza en resinas epoxi y policarbonatos. También se utiliza como aditivo en PVC como estabilizador. La contaminación ambiental del bisfenol A es alta debido a su uso generalizado. Se ha identificado BPA en aguas residuales urbanas, superficies de agua, sedimentos de agua, aire y suelo. En un estudio, la cantidad de BPA en el lixiviado de aguas residuales se midió en el rango entre 1,3 y 17.200 μg/L ( Yamamoto, Yasuhara, Shiraishi y Nakasugi, 2001 ). Este compuesto incluso se ha detectado en el polvo doméstico.
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